Sartén Basculante Eléctrica Serie 750 de Jemi
La Sartén Basculante Eléctrica Serie 750 de Jemi es un equipo de cocción profesional diseñado para ofrecer máximo rendimiento, precisión y durabilidad en cocinas industriales de alta exigencia. Su diseño robusto y su excelente transmisión térmica la convierten en una herramienta indispensable para preparar grandes volúmenes de alimentos con total seguridad y control.
Características principales:
- Cuba de 50 litros de capacidad, perfecta para producciones de gran escala.
- Base bimetálica de 17 mm de espesor, fabricada en acero inoxidable AISI 304 y hierro microfundido, que asegura una óptima distribución del calor y alta resistencia.
- Acabado arenado en la cuba, que facilita la limpieza y el mantenimiento higiénico.
- Sistema de llenado con grifo de agua integrado, práctico y eficiente.
- Vaciado mediante basculación, disponible con elevación manual o motorizada, para un manejo cómodo y seguro.
- Potencia eléctrica de 9,6 kW, que garantiza un calentamiento rápido y estable.
- Estructura íntegramente en acero inoxidable AISI 304, que ofrece máxima durabilidad y resistencia a la corrosión.
- Panel de mandos ergonómico y protegido, diseñado para un uso profesional intensivo.
- Sistema de seguridad que interrumpe el calentamiento si la cuba se eleva, evitando riesgos operativos.
- Diseño modular, adaptable a líneas de cocción profesionales de la Serie 750 EV de Jemi.
Modelos disponibles:
- SBE70 – Sistema de elevación manual.
- SBE70M – Sistema de elevación motorizada.
Especificaciones técnicas:
- Capacidad: 50 litros
- Dimensiones externas: 80 × 75 × 85 cm
- Dimensiones internas de la cuba: 71 × 42 × 22,5 cm
- Potencia eléctrica: 9,6 kW
- Alimentación: 400 V III N + T
- Peso: 185 kg
Uso recomendado:
Ideal para guisos, salsas, arroces, sofritos, frituras y cocciones a gran volumen, la Sartén Basculante Eléctrica SBE70 de Jemi es la solución perfecta para comedores colectivos, cocinas centrales, hospitales, residencias, colegios y caterings que requieren alta productividad, precisión y limpieza impecable.
Equipamiento incluido:
- Cuba embutida de acero inoxidable con base bimetálica.
- Grifo de llenado de agua integrado.
- Sistema de vaciado por basculación (manual o motorizado).
- Panel de mandos ergonómico.
Versatilidad y precisión para grandes producciones:
La SBE70 de Jemi combina potencia, seguridad y control térmico para garantizar resultados uniformes en cada cocción. Con versiones manual y motorizada, esta sartén basculante eléctrica es sinónimo de eficiencia, higiene y fiabilidad en entornos profesionales de alto rendimiento.