Lavavajillas Industrial de Cúpula Jemi GS-102 M
El lavavajillas de cúpula Jemi GS-102 M, fabricado en España, está diseñado para ofrecer alta capacidad de lavado, máxima higiene y un consumo optimizado de agua y energía. Con una producción de hasta 1.920 platos por hora, este equipo es ideal para restaurantes, hoteles, caterings y cocinas industriales que necesitan un rendimiento excepcional.
Gracias a su sistema de lavado fijo, asegura un contacto continuo del agua y los productos desinfectantes durante todo el ciclo, garantizando una limpieza impecable.
Características Principales
✔ Gran capacidad de producción
- Producción de hasta 1.920 platos/hora, adaptándose a grandes volúmenes de trabajo.
- Cestas de 500 x 500 mm, permitiendo lavar grandes cantidades de vajilla en cada ciclo.
- Altura útil de lavado de 40 cm, ideal para platos, bandejas y utensilios voluminosos.
✔ Sistema de lavado eficiente
- Ciclos de lavado de 60 y 120 segundos, optimizando tiempos sin sacrificar calidad.
- Brazos de lavado de bayoneta extraíbles, desmontables con solo 1/4 de vuelta para una limpieza sencilla.
- Distribuidor de aclarado interior abatible, facilitando el acceso a la cuba y mejorando la higiene.
- Surtidores de lavado y aclarado estratégicamente distribuidos, asegurando una cobertura total de la vajilla.
✔ Estructura robusta y diseño ergonómico
- Acabados en acero inoxidable, ofreciendo máxima durabilidad y resistencia.
- Guías de cesta embutidas y ángulos interiores redondeados, evitando acumulaciones de suciedad y facilitando la limpieza.
- Panel de mandos de gran visibilidad y fácil uso, optimizando la operatividad.
✔ Máxima eficiencia y ahorro energético
- Consumo reducido de agua: 2 x 3 L por ciclo, asegurando un uso sostenible.
- Doble filtro en la cuba, manteniendo el agua más limpia y prolongando la vida útil del equipo.
- Optimización térmica y acústica, reduciendo el impacto en el ambiente de trabajo.
✔ Seguridad y facilidad de mantenimiento
- Máxima seguridad eléctrica e hidráulica, minimizando riesgos operativos.
- Fácil acceso a componentes internos, agilizando tareas de mantenimiento.
✔ Opciones adicionales
- Dosificador de detergente para lavavasos (opcional).
- Bomba de desagüe (opcional).
Especificaciones Técnicas
- Dimensiones de la cesta: 500 x 500 mm
- Producción cestas/hora: 2
- Producción platos/hora: 1.280 – 1.920
- Altura útil de lavado: 40 cm
- Ciclos de lavado: 60 / 120 segundos
- Potencia total: 15 kW
- Resistencia del calderín: 2 x 6 kW (trifásica)
- Resistencia de la cuba: 2 x 6 kW (trifásica)
- Bomba de lavado: 0,37 kW
- Tensión: 400V III 50-60Hz / 230V III 50-60Hz
- Consumo de agua por ciclo: 2 x 3 L
- Capacidad de la cuba de lavado: 2 x 58 L
- Capacidad del calderín: 2 x 8 L
- N.º de brazos de lavado superiores: 2 x 4
- N.º de brazos de lavado inferiores: 2 x 4
- Surtidores de lavado: 6 mm
- Surtidores de aclarado superior: 2 x 8
- Surtidores de aclarado inferior: 2 x 8