La barbacoa incorpora un sistema de fondo de agua que reduce un 80% los humos y las llamas. Las parrillas están hechas de varillas de acero inoxidable y su ancho varía entre 33 y 90 cm, dependiendo del modelo.
La parrilla Agua Nova Grill de Mainho se ha construido utilizando acero inoxidable y se suministra con bandejas especiales que contienen agua, lo que permite eliminar eficazmente un 80% de los humos y las llamas.
Estas son sus principales características:
Construidas totalmente en acero inoxidable.
Elementos superiores desmontables y de fácil limpieza.
Bandeja recogegrasa extraíble con agua.
Sistema de calefacción a través de radiación por pabellones.
Válvulas de seguridad con termopar y llama piloto.
Rejillas varillas inox.
Encendido por tren de chispas a batería.
Incluye espátula.
La Barbacoa Nova está disponible en tres modelos:
Barbacoa NG-33:
7 kW de potencia.
Un ancho de 33 cm.
Un fondo de 55,5 cm.
Un alto de 30,5 cm.
Superficie útil 28,5 x 42 cm.
Peso de 21 kg.
6.020 kcal/h. de potencia calorífica.
Barbacoa NG-62:
14 kW de potencia.
Un ancho de 62 cm.
Un fondo de 55,5 cm.
Un alto de 30,5 cm.
Superficie útil 57 x 42 cm.
Peso de 36 kg.
12.040 kcal/h. de potencia calorífica.
Barbacoa NG-90:
21 kW de potencia.
Un ancho de 90 cm.
Un fondo de 55,5 cm.
Un alto de 30,5 cm.
Superficie útil 85,5 x 42 cm.
Peso de 52 kg.
18.060 kcal/h. de potencia calorífica.