El Cocedor de Marisco de Ntgas es una excelente solución para cocciones de mariscos y verduras e integrar este cocedero en la cocina profesional. Es ideal para su uso en restaurantes, hoteles, bares, catering, etc.
Este conjunto incluye una olla de 40 litros.
Sus características son las siguientes:
Ideal para cocer marisco y verduras.
De fácil manejo y mantenimiento.
Incluye olla de 40 litros con rebose y cesta en acero inoxidable perforada.
Estructura en acero inoxidable AISI-304 en formato pavimento.
Versatilidad gracias a su posibilidad de uso tanto con Gas Natural o Butano/Propano.
Válvula de seguridad con termopar.
Óptima combustión.
Diseñado para interior y colectivo.
Especificaciones técnicas:
Dimensiones 50 x 50 x 50 cm.
Potencia 11,5 kW.
Diámetro del quemador 25 cm.
Peso 60 kg.
Este hornillo tiene una potencia de 11,5 kW. También está disponible con otros quemadores con una potencia de 14 o 21 kW. Consúltanos para más información.