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Pira Horno Brasa 90D Lux SD/ED

El precio original era: 12.241,00 €.El precio actual es: 8.813,00 €.

Precio sin IVA


Pira Horno Brasa 90D Lux SD/ED // 1130mm 795mm 1960mm 100-150


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622 757 513 / 633 037 065

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Descripción

Las características más destacadas son:

Está fabricado con interior de hierro fundido que conserva el calor dentro del horno.
Equipado con doble cámara del horno totalmente aislada. La cámara superior puede ser utilizada para cocciones más lentas o mantener la comida a temperatura.
Dispone de sistema refrigerante PiraCold®.
Incluye 8 Guías en la cámara superior y 7 guías en la cámara inferior.
Puerta superior elevable de cristal aislada y panorámica, resistente temperaturas de hasta 750 ºC.
Puerta inferior abatible opaca.
Incorpora cajón frontal recogedor de cenizas y bandeja de recogida de grasas.
Preparado para funcionar con cualquier tipo de carbón.
Equipado con termómetro, cortallamas y regulador de tiro interno, listo para funcionar desde el primer momento, situándolo únicamente bajo una campana.
Provisto de patas regulables.
La chimenea es opcional.
Especificaciones técnicas:

Producción media 145 kg/hora.
Carga máxima de carbón 5 kg.
Consumo de carbón 6 kg/servicio.
Tiempo de encendido 30 minutos.
Temperatura de trabajo de 180 a 350 ºC.
Número aproximado de comensales: 180.
Número de guías cámara superior: 8.
Número de guías cámara inferior: 7.
Capacidad de bandejas GN: 2xGN 1/1.
Salida de humos 180 mm.
Potencia 6 kW.
Dimensiones 113 x 79,5 x 196 cm.
Peso 486 kg.
Accesorios incluidos de serie:

Pinza para carne de 40 cm.
Atizador.
Parrilla de varilla 90 de 78 x 62,5 cm.
Mesa frontal inox 18 cm 90 ED.

Información adicional

Dimensiones 795 × 1130 × 1960 cm
TIPO DE COCINA

De pie

TIPO DE PUERTA

Cristal

PRODUCCIÓN kg/hora

100-150