La Laminadora de Pizza MR de Pizza Group está diseñada para estirar masas de pan, pizza y/o pan focaccia con un considerable ahorro de tiempo y sin necesidad de personal cualificado.
Los diferentes modelos hacen posible preparar masa de entre 14 a 43 cm de diámetro.
El grosor de la base puede ajustarse según las necesidades, gracias a las asas laterales de los rodillos superior e inferior de 1 a 4 mm.
Todos los componentes que están en contacto con la masa están hechos de material con certificación alimentaria.
Tiene las siguientes características:
Con grupo de rodillo superior inclinado.
Producción de bases circulares.
Los mandos son digitales.
El bollo de la masa, ligeramente enharinado, se introduce manualmente entre los rodillos a través de la boca de protección superior y mediante el balancín gira antes de pasar al
grupo de rodillos inferior y convertirse en un disco de masa.
Estos modelos están preparados para el pedal eléctrico que se puede suministrar como accesorio bajo pedido.
Disponible en cuatro modelos:
RM32 A, con dimensiones 43 x 50 x 63 cm y peso de la masa de 80 a 120 gr. Para pizzas con un diámetro de 14 a 31 cm.
RM35 A, con dimensiones 47 x 50 x 73 y peso de la masa de 80 a 400 gr. Para pizzas con un diámetro de 14 a 34 cm.
RM42 A, con dimensiones 53 x 53 x 73 y peso de la masa de 210 a 600 gr. Para pizzas con un diámetro de 26 a 40 cm.