Horno de Pizza Entry Max Pizza Goup, de Romagsa, eléctrico y de control mecánico. Disponible en varios modelos con diferentes capacidades.
Tiene las siguientes características:
Modelos con 1 o 2 cámaras de cocción.
Los hornos de 1 cámara permiten su colocación uno encima de otro.
Superficie de cocción con ladrillo refractario.
Resistencias en parte superior e inferior.
Frente, sobre y puertas con cristal en acero inoxidable.
Dispone de termómetro analógico, luz interior y aislamiento térmico.
Interruptor de puesta en marcha.
Disponible en cuatro modelos:
Horno Pizza Entry 4, con 1 cámara de cocción, unas dimensiones externas de 99 x 92 x 38 cm y una potencia de 5,6 kW.
Horno Pizza Entry 6, con 1 cámara de cocción, unas dimensiones externas de 99 x 127 x 38 cm y una potencia de 7,3 kW.
Horno Pizza Entry 8, con 2 cámaras de cocción, unas dimensiones externas de 99 x 92 x 68 cm y una potencia de 11,2 kW.
Horno Pizza Entry 12, con 2 cámaras de cocción, unas dimensiones externas de 99 x 127 x 68 cm y una potencia de 14,6 kW.
Por normativa europea, este horno viene sin cable ni enchufe.
Para garantizar la seguridad de tu negocio, la conexión a la red eléctrica de este horno debe ser realizada por un profesional electricista.
OPINIÓN DEL EXPERTO
Desde mi perspectiva como especialista en hornos para pizza profesionales, el PizzaGroup Horno Entry Max – 4 Pizzas – Eléctrico se presenta como una opción robusta, fiable y muy eficiente para pizzerías y negocios de hostelería que buscan un horno eléctrico de alto rendimiento y fácil manejo. Este horno combina la tradición de la cocción en ladrillo refractario con la comodidad y el control de la tecnología eléctrica, ofreciendo resultados excepcionales y una gran durabilidad.
Destaca es su construcción sólida y pensada para el uso profesional intensivo. La superficie de cocción con ladrillo refractario es un elemento clave. Este material es fundamental para conseguir una cocción óptima de la pizza, proporcionando una base crujiente y un horneado uniforme, imitando las cualidades de los hornos de leña tradicionales, pero con la practicidad de la electricidad. El ladrillo refractario acumula y distribuye el calor de manera homogénea, garantizando pizzas perfectamente cocidas en cada horneada.
Permite un control preciso de la temperatura esencial para ajustar el calor según el tipo de pizza y los ingredientes, asegurando resultados consistentes y de alta calidad. El control mecánico es sinónimo de simplicidad y fiabilidad.
En resumen: El PizzaGroup Horno Entry Max – 4 Pizzas – Eléctrico es una excelente elección para negocios que buscan un horno para pizza eléctrico profesional, fiable, eficiente y fácil de usar.