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REPAGAS – Fry Top de Cromo Professional Line 750 FTG 72/CDS
El Fry Top de Cromo Professional Line 750 FTG 72/CDS de Repagas es una solución eficiente y robusta para cocinas profesionales. Con su placa de cromo duro y diseño optimizado, este equipo garantiza una cocción uniforme, ideal para la preparación de pescados y verduras.
Características Generales
- EXTERIOR EN ACERO INOXIDABLE AISI-304 (18/10), con acabado scotch para máxima resistencia.
- ENCIMERA DE 2 MM DE ESPESOR, con canto vivo lateral para una estructura reforzada.
- PLACA EN ACERO CROMO DURO, con 15 mm de espesor y superficie lisa, asegurando una distribución uniforme del calor.
- PILOTO DE ENCENDIDO MANUAL Y PIEZOELÉCTRICO, con TERMOPAR y REGULACIÓN POR VÁLVULA TERMOSTÁTICA Eurosit, ajustable entre 100 y 285 °C.
- QUEMADOR TUBULAR DE GRAN RENDIMIENTO (70%), situado bajo la placa y fabricado en acero inoxidable.
- CALOR INTERNO CONDUCIDO, evitando pérdidas térmicas y asegurando una correcta evacuación de gases de combustión.
- REMATES DE CHIMENEA EN HIERRO FUNDIDO, con esmalte antiácido para mayor protección.
- CUBETA RECOGE GRASAS, de medidas Gastronorm, facilitando la limpieza.
- PATAS REGULABLES EN ALTURA, adaptándose a distintas configuraciones de cocina.
- INYECTORES INCLUIDOS, compatibles con gas propano, butano y natural.
- MODELO DE PIE, optimizando la estabilidad y funcionalidad.
Modelos Disponibles
| Modelo | Dimensiones (cm) | Placa de cocción (cm) | Número de quemadores | Potencia | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| FTG-71/CDS PRO | 40 × 75 × 90 | 35,5 × 49 | 1 | 8 kW | 73 kg |
| FTG-72/CDS PRO | 80 × 75 × 90 | 75 × 49 | 2 | 16 kW | 138 kg |
Opciones Disponibles
- Peto lateral y trasero extraíble para evitar salpicaduras.
- Placa en acero rectificado.
- Frontal disponible en distintos colores.
- Superficie ranurada o mixta.
- Pasamanos y puerta del tirador en dorado o dorado envejecido.
- Kit de ruedas con dos frenos incluidos.
Diseñado para chefs y cocinas profesionales que buscan precisión y versatilidad, el Fry Top de Cromo Professional Line 750 FTG 72/CDS es una solución de alto rendimiento que optimiza la calidad en la cocción.