La Amasadora de Gancho Espiral DM de Sammic, está especialmente diseñada para la preparación de masas duras como pizza, pan, etc.
Cuenta con las siguientes características:
- Revestimiento con esmalte anti-arañazo que permite limpiarla fácilmente.
- Rejilla de protección de acero inoxidable.
- La cuba, espiral y asta para partir la pasta están fabricados enteramente en acero inoxidable.
- El caldero tiene una capacidad de 10 litros.
- La capacidad por operación es de 8 kg.
- La capacidad de harina (60% agua) es de 5 kg.
- Tiene una potencia total de 370 W.
- Las dimensiones del caldero son 26 x 20 cm.
- Voltaje 230 V.
- Las dimensiones exteriores son 28 x 54 x 55 cm.
- Pesa 36 kg.
- Tiene un grado de protección IP de 54.
- Está disponible en 2 modelos: Monofásico y Trifásico.