El Baño María sobre Carro BMC de Sammic está diseñado especialmente para mantener la temperatura óptima de los alimentos mientras se transportan de forma rápida y eficiente. El carro está fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10), lo que lo hace resistente y duradero. También está equipado con resistencias de 2 kW y un grifo de descarga para vaciar el agua con facilidad. El carro cuenta con cuatro ruedas pivotantes de goma gris, dos de ellas con freno, lo que permite una fácil movilización en cualquier lugar donde sea necesario.
Este Baño María sobre carro BMS viene especialmente diseñado para cubetas GN 1/1 de 15 cm de profundidad y cuenta con las siguientes características:
- Termostato digital regulable de 30ºC a 90ºC.
- 4 ruedas pivotantes de goma gris, dos de ellas con freno, Ø 125 mm.
- Todos los equipos dotados con grifo de descarga.
- Calentamiento con resistencia de 2 kW.
- Voltaje 230 V.
- Profundidad máxima de la cubeta 200 mm.
El Baño María sobre carro BMC de Sammic viene disponible en cuatro modelos:
- BMC-111, con capacidad para 1 recipiente GN 1/1.
- BMC-211, con capacidad para 2 recipientes GN 1/1.
- BMC-311, con capacidad para 3 recipientes GN 1/1.
- BMC-411, con capacidad para 4 recipientes GN 1/1.
Accesorios adicionales:
- Todos los Baños María BMC de Sammic tienen como equipamento opcional las Cubetas Gastronorm GN 1/1. Para más información, pónganse en contacto con nosotros.