El Baño María sobre Carro de Acero Inoxidable es un equipo que permite mantener la temperatura ideal de los alimentos y trasladarlos de manera más eficiente. Equipado con resistencias de 2 kW, grifo de descarga y cuatro ruedas pivotantes, es una herramienta muy útil. Además, el Baño María sobre Carro BMC de Sammic, fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10), es un equipo de alta calidad. Sus cuatro ruedas pivotantes de goma gris, con dos de ellas con freno, facilitan la movilización del equipo y el transporte de los alimentos. En resumen, estos equipos son ideales para mantener los alimentos en las mejores condiciones durante su traslado.
Este Baño María sobre carro BMS viene especialmente diseñado para cubetas GN 1/1 de 15 cm de profundidad y cuenta con las siguientes características:
- Termostato digital regulable de 30ºC a 90ºC.
- 4 ruedas pivotantes de goma gris, dos de ellas con freno, Ø 125 mm.
- Todos los equipos dotados con grifo de descarga.
- Calentamiento con resistencia de 2 kW.
- Voltaje 230 V.
- Profundidad máxima de la cubeta 200 mm.
El Baño María sobre carro BMC de Sammic viene disponible en cuatro modelos:
- BMC-111, con capacidad para 1 recipiente GN 1/1.
- BMC-211, con capacidad para 2 recipientes GN 1/1.
- BMC-311, con capacidad para 3 recipientes GN 1/1.
- BMC-411, con capacidad para 4 recipientes GN 1/1.
Accesorios adicionales:
- Todos los Baños María BMC de Sammic tienen como equipamento opcional las Cubetas Gastronorm GN 1/1. Para más información, pónganse en contacto con nosotros.