Cortadora Vertical de Carne Sammic: Corte Especializado y Preciso
La gama de cortadoras verticales de Sammic ha sido diseñada para profesionales de carnicerías y cocinas de alto volumen que requieren una herramienta especializada y de máxima precisión. Con modelos específicos para carne fresca y carne curada, estas máquinas garantizan un corte perfecto y un rendimiento excepcional en los entornos más exigentes.
Diseño Vertical para un Control y Precisión Superiores
A diferencia de las cortadoras por gravedad, el diseño vertical ofrece un control total sobre el producto durante el corte. Esta característica es fundamental para obtener lonchas de grosor uniforme y acabado impecable, especialmente al trabajar con piezas de carne que requieren un manejo más delicado. El resultado es una presentación perfecta, adaptada a las necesidades específicas de cada tipo de carne.
Higiene y Mantenimiento Optimizados para el Profesional
La construcción en aluminio anodizado no solo garantiza una gran resistencia, sino también una superficie higiénica y fácil de limpiar. Sammic va un paso más allá en el diseño, permitiendo que los puntos de agarre sean desmontables y aptos para lavavajillas, lo que simplifica enormemente la limpieza profunda. El afilador integrado asegura un filo constante, mientras que el bloqueo de carro y el anillo protector de cuchilla garantizan un mantenimiento seguro.
Modelos Disponibles en la Gama Vertical de Sammic
| Modelo | Uso Recomendado | Diámetro Cuchilla | Capacidad de Corte | Potencia | Dimensiones (cm) |
| VSS-300 | Carne Curada | 300 mm | 19,5 x 24 cm | 260 W | 61 x 52 x 51,5 |
| VML-350 | Carne Fresca | 350 mm | 25 x 36 cm | 370 W | 92 x 68 x 67 |
| VSL-350 | Carne Curada | 350 mm | 25 x 33 cm | 370 W | 92 x 65 x 66 |
La Herramienta Especialista para el Corte de Carne
La gama de cortadoras verticales de Sammic es la elección perfecta para los profesionales que no se conforman con una máquina genérica. Su especialización, combinada con su robustez, precisión y facilidad de limpieza, la convierte en una inversión segura y rentable para optimizar la productividad y la calidad en cualquier negocio de alimentación.