Descripción
Batidora-mezcladora profesional BE de Pie de Sammic, de uso en pastelerías y restaurantes. Para la preparación de bizcochos, souffle, merengue, mayonesas y mezclas de carne.
Cuenta con las siguientes características:
Motor trifásico con variador electrónico que permite conectar a la red mediante toma monofásica.
Temporizador electrónico 0-30 min con sonido de aviso al finalizar el ciclo.
Posibilidad de funcionamiento en continuo y velocidad variable.
Palanca para subida-bajada del caldero.
Doble microinterruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
Protección reforzada contra el agua.
Pies y caldero fabricados en acero inoxidable.
Equipamiento incluido:
Caldero de acero inoxidable.
Gancho amasador en forma de espiral, para masas de pastelería.
Paleta mezcladora para mezclas como genovesas, cremas, etc.
Batidor de varillas para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.
Disponible en:
BE-20 con cuba de 20 litros y dimensiones de 52 x 73,3 x 115,2 cm.
BE-30 con cuba de 30 litros y dimensiones de 52,8 x 76,4 x 115,2 cm.
BE-40 con cuba de 40 litros y dimensiones de 58,6 x 77,7 x 120,2 cm.
