Horno Cheflux Manual 7 GN 1/1 a Gas UNOX – XV593
El Horno Cheflux Manual 7 GN 1/1 a Gas de UNOX está diseñado para ofrecer una cocción uniforme y eficiente, incluso en condiciones de carga elevadas. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, este horno profesional combina durabilidad, productividad y facilidad de uso, ideal para cocinas que buscan rendimiento sin complicaciones.
Características principales
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Construcción robusta: Fabricado en acero inoxidable AISI 304, resistente y fácil de limpiar, con bordes redondeados que mejoran la higiene.
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Iluminación LED: Cámara de cocción equipada con luces LED integradas en la puerta para una mejor visibilidad durante el proceso.
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Seguridad y funcionalidad: Soportes de bandejas antivuelco que garantizan estabilidad durante la carga y descarga.
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Ventilación eficiente: Equipado con ventiladores de dos velocidades y resistencias circulares de alto rendimiento para una cocción uniforme.
Modos de cocción manual
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Rango de temperatura: De 80 a 260 ºC.
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Función de convección y generación de humedad a partir de 80 ºC.
Tecnologías de cocción avanzada
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Air.Plus: Ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades para distribuir el calor de forma homogénea.
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Dry.Plus: Sistema que expulsa el exceso de humedad, permitiendo una cocción más crujiente y precisa.
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Steam.Plus: Genera humedad instantánea para mejorar la calidad en cocciones que requieren vapor.
Especificaciones técnicas
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Control | Analógico |
| Capacidad | 7 bandejas GN 1/1 |
| Bisagras | Apertura hacia la izquierda |
| Dimensiones (An x F x Al) | 86 x 88,2 x 114,4 cm |
| Peso neto | 100 kg |
| Distancia entre bandejas | 6,7 cm |
| Potencia eléctrica total | 0,7 kW |
| Tensión de alimentación | 220 – 240 V |
| Tipo de enchufe | Schuko |
| Rango de temperatura | 80 a 260 ºC |
| Funciones de cocción | Convección, humedad, Air.Plus, Dry.Plus, Steam.Plus |
| Iluminación | LED integradas en la puerta |
| Material de fabricación | Acero inoxidable AISI 304 |
| Ventiladores | 2 velocidades, inversión de marcha |
| Soportes de bandejas | Antivuelco |
El Horno Cheflux Manual 7 GN 1/1 a Gas de UNOX es la solución ideal para profesionales que buscan un horno resistente, funcional y fácil de usar, sin renunciar a las prestaciones tecnológicas necesarias para una cocción perfecta.