Seguridad alimentaria: Gestión de alérgenos en la cocina
Gestión de alérgenos en la cocina En el panorama de la hostelería, la seguridad alimentaria ocupa un lugar central, y la gestión de alérgenos en la cocina es más crucial que nunca. En este artículo, exploraremos cómo la maquinaria de hostelería que ponemos a tu alcance desde Diqasa se ha convertido en una aliada indispensable…