Baño María BMSM-1/1 170-E Sobremesa Compacto de Edenox
El Baño María BMSM-1/1 170-E de Edenox es un modelo de sobremesa compacto, ideal para mantener los alimentos a la temperatura adecuada en buffets, líneas de autoservicio y cocinas profesionales. Su funcionamiento con agua y calentamiento indirecto por resistencia garantiza una distribución homogénea del calor, respetando siempre los estándares de higiene, seguridad y eficiencia térmica.
Diseñado para alojar cubetas GN 1/1 con profundidad máxima de 17 cm (no incluidas), este baño maría es una solución eficaz para espacios reducidos donde se requiere rendimiento profesional.
Importante: la cuba siempre debe contener agua antes de poner en funcionamiento el equipo.
Características Destacadas
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Funcionamiento con agua y calentamiento indirecto: El sistema de calentamiento mediante resistencias situadas en la base asegura una distribución uniforme del calor.
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Diseño compacto y eficiente: Ocupa poco espacio sin renunciar a la funcionalidad, ideal para sobremesa.
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Construcción en acero inoxidable: Material resistente, higiénico y de fácil limpieza.
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Cuba embutida de doble pared: Con esquinas redondeadas para mayor higiene y aislamiento térmico.
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Sin grifo de vaciado: Diseño compacto pensado para uso puntual o donde no se requiera desagüe directo.
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Piloto luminoso de funcionamiento y pies regulables en altura para una mejor adaptación en la instalación.
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Compatible con cubetas GN 1/1 de hasta 17 cm de profundidad o subdivisiones (no incluidas).
Especificaciones Técnicas – Baño María BMSM-1/1 170-E
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Modelo | BMSM-1/1 170-E |
| Tipo de funcionamiento | Con agua, calentamiento indirecto |
| Temperatura de trabajo | 30 °C a 90 °C |
| Tipo de resistencia | Inferior, colocada en la base de la cuba |
| Profundidad útil de la cuba | 17 cm |
| Compatibilidad | GN 1/1 o subdivisiones (cubetas no incluidas) |
| Material | Acero inoxidable, cuba de doble pared |
| Grifo de vaciado | No |
| Piloto indicador | Sí |
| Pies regulables | Sí |
| Potencia | 1.500 W |
| Alimentación eléctrica | Monofásico 230 V / 1N / 50 Hz |
| Dimensiones exteriores | 32,5 x 53 x 24 cm |
El BMSM-1/1 170-E de Edenox es la opción ideal para quienes necesitan un baño maría compacto, eficaz y de fácil uso. Su tamaño reducido no compromete su rendimiento, siendo perfecto para cocinas que buscan máxima eficiencia en el menor espacio posible.