Horno de Convección RX 603 FM – Solo convección
El Horno de Convección RX 603 de FM está diseñado para cocinas profesionales que requieren un horneado uniforme y eficiente. Ideal para pan precocido y bollería, permite trabajar con bandejas de 60 x 40 cm o GN 1/1, ofreciendo una excelente capacidad en un formato compacto.
Características destacadas
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Capacidad para 3 bandejas (60 x 40 cm o GN 1/1).
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Alarma de fin de ciclo para mayor control en el horneado.
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Termostato de seguridad que garantiza un funcionamiento seguro.
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Temporizador regulable de 0 a 60 minutos y modo continuo para distintas necesidades de cocción.
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Inversor de giro del ventilador que mejora la uniformidad del horneado.
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Lámpara interior que permite visualizar el interior sin abrir la puerta.
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Incluye 3 parrillas.
Especificaciones técnicas
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Dimensiones interiores: 68 x 47 x 28,5 cm
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Dimensiones exteriores: 82 x 80 x 48 cm
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Potencia eléctrica: 3,9 kW
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Temperatura máxima: 250 ºC
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Peso: 45 kg
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Voltaje: 230 V
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Conexión: Monofásica
Versiones disponibles
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RX 603 Plus: Horno de convección.
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RX 603 Plus H: Horno de convección con humidificador incorporado.
Accesorios opcionales
El horno RX 603 puede utilizarse sin salida de humos, ya que no supera los 10 kW de potencia (7,5 kW en Cataluña), siempre que se le añada un condensador de vapor, disponible como accesorio.
El Horno RX 603 de FM es una solución eficaz y profesional para panaderías, cafeterías y obradores que necesitan rendimiento, precisión y fiabilidad en cada horneado.
OPINIÓN DEL EXPERTO
Desde mi punto de vista como especialista en hornos para panadería y repostería, el FM Horno Convección RX 603 – Sólo Convección se presenta como una solución compacta, eficiente y altamente fiable para negocios que buscan un horno de convección profesional y versátil en un espacio reducido. Este horno, de la reconocida marca FM, es ideal para hornear pan precocido, bollería y una amplia variedad de productos con resultados consistentes y de alta calidad. Su conexión monofásica hace que sea muy fácil de instalar.
Lo primero que destaca del RX 603 es su tamaño compacto. Con unas dimensiones externas de 82 x 80 x 48 cm, este horno es perfecto para cocinas pequeñas, obradores con espacio limitado o negocios que necesitan un horno de convección adicional sin ocupar mucho espacio. A pesar de su tamaño, no sacrifica la capacidad, pudiendo albergar 3 bandejas de 60×40 cm o GN 1/1, lo que lo convierte en un horno sorprendentemente productivo con relación a su tamaño.
En resumen: El FM Horno Convección RX 603 – Sólo Convección es una excelente opción para negocios que buscan un horno de convección profesional, compacto, eficiente y fácil de usar. Su tamaño reducido, su flexibilidad de programación y sus características de seguridad lo convierten en una inversión inteligente y rentable para pequeños negocios.