Horno de Convección RX 604 de FM – Convección y Humidificador
El horno de convección RX 604 de FM es la solución ideal para panaderías, pastelerías y negocios de hostelería que requieren un equipo fiable para hornear pan precocido y bollería con resultados homogéneos. Con capacidad para 4 bandejas de 60 x 40 cm o GN 1/1, ofrece un rendimiento óptimo en espacios reducidos.
Principales ventajas del Horno RX 604
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Alarma de fin de ciclo: Indica cuándo finaliza el horneado para un control preciso.
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Micro de puerta: Mejora la seguridad al detener el funcionamiento si la puerta se abre.
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Termostato de seguridad: Protege contra sobrecalentamientos accidentales.
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Inversor de giro: Garantiza una cocción uniforme al cambiar el sentido del ventilador.
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Luz interior: Facilita la supervisión del proceso de horneado.
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Temporizador de 0 a 60 minutos y modo continuo: Se adapta a diferentes tiempos y volúmenes de producción.
Especificaciones técnicas
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Dimensiones externas: 82 x 80 x 56 cm
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Dimensiones internas: 68 x 47 x 36,5 cm
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Potencia: 5,7 kW
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Voltaje: 400 / 230 V – 50/60 Hz
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Temperatura máxima: 250 ºC
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Conexión eléctrica: Trifásica (3F + N + T)
Equipamiento incluido
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4 parrillas de serie
Versiones disponibles
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RX 604: Versión convección.
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RX 604 H: Versión con convección y humidificador, ideal para masas más delicadas o productos que requieren humedad controlada.
Otras características destacadas
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Disponible en versión monofásica (230 V) bajo pedido.
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No requiere salida de humos, ya que no supera los 10 kW de potencia.
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Mayor eficiencia energética en la versión trifásica respecto a la monofásica.
El horno RX 604 de FM es una opción profesional, compacta y eficiente, diseñada para ofrecer máxima productividad con un consumo energético optimizado. Ideal para negocios que buscan calidad, fiabilidad y versatilidad en sus procesos de horneado.