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FM – HORNO MIXTO STG 201 V7

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Accesorios

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Precio de todos: 13.100,45 

Horno Mixto Eléctrico STG 201 V7 T de FM 

El Horno Mixto Eléctrico STG 201 V7 T de FM es una solución avanzada y eficiente para cocinas profesionales que requieren versatilidad, precisión y facilidad de uso. Diseñado con panel de control digital y bandejas en posición transversal, ofrece una capacidad para 20 bandejas GN 1/1, ideal para grandes volúmenes de producción gastronómica.

Principales ventajas del STG 201 V7 T

  • Panel de control digital con pantalla intuitiva para una gestión sencilla y eficaz.

  • Cocción inteligente gracias al sistema Multicook, que permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción independientes.

  • Sonda multipunto, sonda corazón y sonda vacío, para controlar con precisión la temperatura interna sin alterar el proceso de cocción.

  • Clima Control: regulación porcentual de humedad para resultados óptimos en todo tipo de preparaciones.

  • Steam Control: sistema de tiro programable que extrae la humedad para lograr gratinados, asados y dorados uniformes.

  • Velocidad de ventilador regulable porcentual, ideal para una cocción homogénea, incluso en alimentos delicados.

  • Tres modos de cocción: calor seco, vapor y mixto, adaptables a cada receta o técnica culinaria.

  • Lavado automático que garantiza higiene sin esfuerzo.

  • Vidrio abatible y lámpara LED interior para facilitar la limpieza y el control visual de la cocción.

  • Alarma de fin de ciclo, termostato de seguridad y micro de puerta para mayor seguridad operativa.

  • 99 programas con hasta 6 fases de cocción, configurables según las necesidades del establecimiento.

  • Función de regeneración y mantenimiento, ideal para recuperar alimentos refrigerados o congelados rápidamente, conservando su calidad.

Especificaciones técnicas

  • Dimensiones internas: 70 x 50 x 148 cm

  • Dimensiones externas: 88 x 91,5 x 186,5 cm

  • Capacidad: 20 bandejas GN 1/1 o bandejas de pastelería 60 x 40 cm

  • Potencia total: 26,25 kW

  • Temperatura máxima: 270 °C

  • Conexión eléctrica: Trifásica – 400 V

  • Conexión de agua: 3/4″

  • Peso: 260 kg

  • Requiere campana de vaho

Accesorios disponibles

  • Campana extractora

  • Kit de primera instalación

  • Cambio de apertura de puerta

  • Módulo Wifi

El Horno Mixto Eléctrico STG 201 V7 T de FM es la elección perfecta para chefs y negocios que buscan precisión, funcionalidad y eficiencia en cada preparación. Su diseño robusto, sus múltiples funciones y su facilidad de uso lo convierten en un equipo indispensable en cocinas profesionales de alto rendimiento.

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Nuestros clientes hablan por nosotros:

Compramos una cocina repagas y una freidora, y con la freidora tuvimos un pequeño problema pero se solucionó muy rápido, los recomiendo porque son serios.

javier Gonzalez

Les compré un horno MyChef, y me lo sirvieron muy rápido, sus comerciales bastante serios

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Empresa seria. Desde el primer momento nos fue guiando para montar nuestro negocio. Muy atentos. Súper recomendable.

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