Mychef Horno Conveccion Bakershop Air S 3 – Lateral

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Mychef Horno Conveccion Bakershop Air S 3 – Lateral

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FRIO PROFESIONAL - ARMARIOS FRIGORÍFICOS - ARMARIO REFRIGERACIÓN - NEVERA PARA HOSTELERÍA - CONGELADOR PARA HOSTELERÍA

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Descripción

Mychef Horno Conveccion Bakershop Air S 3 – Lateral

Eléctrico – 3 Bandejas 60 x 40 cm
Horno de convección con panel electrónico y opción de humidificador. Capacidad para 3 bandejas 60 x 40 cm, unas dimensiones de 76 x 79 x 43 cm y 3,6 kW de potencia. Opcionalmente se puede equipar con el Kit de conectividad Wi-Fi. Puerta con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
Entrega bajo pedido. Plazo estimado de 8 a 10 semana
2 Modos de cocción:
Mixto: convección + humedad (de 30 a 260 ºC).
Convección (de 30 a 260 ºC).
Fan Plus. Cocción homogénea gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades.Fan Plus. Cocción homogénea gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades.
Dispone 3 fases de cocción + precalentamiento.
Incorpora un Teclado Multiprograma, con 8 programas de acceso directo.Incorpora un Teclado Multiprograma, con 8 programas de acceso directo.
Con regeneración manual.
40 Programas de cocción.
Recomendado para 45 baguettes por hora.Recomendado para 45 baguettes por hora.
Recomendado para 144 croissants por hora.Recomendado para 144 croissants por hora.
Teclado multiprograma. 8 programas de acceso directo.
Incluye pantalla LED.
Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua.Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua.
Guías en “L” de fácil limpieza.
Señalización de fin de cocción visual y acústica.
Iluminación LED. Mínimo consumo y máxima duración.
Puerta de baja emisión, con doble acristalamiento, abatible y fácil de limpiar.
Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados y completamente soldada.
Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano.
SteamOut. Eliminación de la humedad de la cámara de cocción.
Tiene una capacidad de 3 bandejas 60 x 40 cm.
La potencia es de 3,6 kW.
Voltaje 230/L+N/50-60.
Sus dimensiones son 76 x 79 x 43 cm.
La distancia entre guías es de 7,5 cm.
Peso 45 kg.
opcional
Apertura de la puerta a mano izquierda.
Kit de conectividad Wi-Fi.
Cloud, Crea, guarda o modifica recetas y envíalas a tu horno.
Control remoto del horno desde smartphone o tablet.
Google Home, Control del horno por voz compatible.

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