Horno para Panadería Bakerlux Shop Elena Master de UNOX
El horno Bakerlux Shop Elena de UNOX está diseñado específicamente para panaderías y negocios que procesan grandes volúmenes de alimentos congelados en tiempos reducidos. Su tecnología de cocción modulable permite hornear de forma uniforme tanto pan congelado como cruasanes (rellenos o vacíos), garantizando siempre una cocción de calidad profesional.
Este horno garantiza altos estándares de seguridad alimentaria gracias a su fabricación con materiales de alta calidad y componentes duraderos. Su diseño robusto y funcional lo convierte en una solución ideal para entornos comerciales exigentes.
Características principales:
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Cocción uniforme: Ideal para productos congelados como pan y bollería.
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Seguridad alimentaria: Fabricado con materiales y componentes de alta calidad.
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Versatilidad: Compatible con conexión LAN y WiFi (opcional).
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Raíles antivuelco: Soportes para bandejas en acero cromado que evitan caídas accidentales.
Especificaciones técnicas:
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Capacidad: 3 bandejas.
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Tamaño de bandejas: 60 x 40 cm.
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Dimensiones: 80 x 81,1 x 42,7 cm.
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Peso: 46 kg.
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Potencia: 3,5 kW.
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Conexión: Monofásica.
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Voltaje: 230 V.
Modelos disponibles del Horno Bakerlux Shop Elena
| Modelo | Tipo de Cerradura | Tipo de Apertura | Conectividad Opcional |
|---|---|---|---|
| ELENA.MATIC | Eléctrica | Apertura automática lateral | LAN / WiFi |
| ELENA | Manual | Apertura abatible | LAN / WiFi |
Horno BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
El horno BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER representa la máxima evolución tecnológica de la gama SHOP.Pro™ de UNOX. Diseñado para garantizar un resultado perfecto en cada cocción, este modelo incorpora funciones inteligentes que optimizan el rendimiento y la eficiencia en entornos comerciales exigentes.
Con su panel de control táctil TOUCH y una pantalla LCD de 5 pulgadas, el MASTER permite gestionar todas las funciones del horno de forma intuitiva y precisa.
Principales características del modelo MASTER:
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CHEFUNOX: Programas automáticos de cocción para resultados consistentes, ideales para usuarios con distintos niveles de experiencia.
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MULTITIME: Tecnología que permite cocinar hasta 10 productos diferentes al mismo tiempo, sin comprometer la calidad.
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READY.BAKE: Función de inicio rápido para facilitar el uso inmediato del horno, incluso para personal no especializado.
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AUTO.Matic: Sistema de apertura automática inteligente de la puerta, incorporado de serie.
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DDC.Stats: Generación de informes con estadísticas de uso, visibles directamente en la pantalla.
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Conectividad avanzada: Conexión a internet opcional, lo que permite el control remoto desde un ordenador o smartphone.