Horno Bakerlux Shop.Pro Touch Stefania Matic de UNOX

El horno profesional Bakerlux Shop.Pro Touch Stefania de UNOX es la solución ideal para negocios que necesitan procesar grandes volúmenes de alimentos congelados en poco tiempo, sin comprometer la calidad del resultado final.

Gracias a su sistema de cocción modulable, permite preparar pan congelado, cruasanes rellenos o vacíos con uniformidad y precisión, adaptándose a todo tipo de necesidades en panaderías, cafeterías y pequeños puntos de venta.

Fabricado en acero inoxidable AISI 304, combina fiabilidad, higiene y máxima seguridad alimentaria, con un diseño robusto y fácil de mantener.

Características de cocción

• 99 programas automáticos para una mayor versatilidad.

• Cocción manual en hasta 9 fases.

• Rango de temperatura de 30 a 260 ºC.

• Control de humedad ajustada al 20%.

Tecnologías avanzadas de cocción

• Dry.Plus: elimina rápidamente la humedad de la cámara de cocción.

• Steam.Plus: genera vapor instantáneo.

• Air.Plus: ventiladores con dos velocidades e inversión de marcha para una cocción homogénea.

Otras características destacadas

• Luces LED en la cámara de cocción.

• Soportes laterales en acero cromado con sistema antivuelco.

• Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de alto rendimiento.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 3 bandejas de 46 x 33 cm.

• Dimensiones: 60 x 66,9 x 42,5 cm.

• Peso: 36 kg.

• Potencia: 3 kW.

• Conexión: Monofásica.

• Voltaje: 230 V.

Modelos disponibles – Bakerlux Shop.Pro Touch Matic Stefania

El horno Stefania de UNOX es una opción compacta y eficiente para negocios que requieren resultados profesionales con un equipo de alto rendimiento y bajo consumo energético.
Contáctanos para más información sobre versiones y accesorios compatibles.