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Unox Horno Cheflux Manual 7 GN 1/1 Eléctrico – XV593

El precio original era: 3.600,00 €.El precio actual es: 2.819,00 €.

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Descripción

El Horno Cheflux Manual 7 GN 1/1 Eléctrico XV593 de UNOX está desarrollado para garantizar unos procesos de cocción uniformes y eficaces en cualquier ambiente o condición de carga.

Modelo de horno combinado de aire seco-vapor con control analógico. Pertenece a la gama Cheflux. Es ideal para procesos de cocción tradicionales como la cocción al vapor, asado a la parrilla, asados o frituras y la cocción de procesos de panadería frescos y congelados.

Cocción Manual:

  • Tiene una temperatura de 80 a 260 ºC.
  • Convección y humedad a partir de 80 ºC.
  • Cocción Avanzada y Automática:

Air.Plus ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades.
Dry.Plus esta característica expulsa la humedad de la cámara de cocción de los alimentos que se cocinan.
Steam Plus crea humedad instantánea.

 

Especificaciones técnicas:

  • Horno combinado Eléctrico.
  • De control analógico.
  • Tiene una capacidad de 7 Bandejas GN 1/1.
  • Bisagras a la izquierda.
  • Maneta.
  • Dimensiones 86 x 88,2 x 93,2 cm.
  • Peso neto 86 kg.
  • Distancia entre bandejas 6,7 cm.
  • Potencia total 10 kW.
  • Voltaje 380 – 415 V V.
  • Enchufe no incluido.

La instalación debe realizarse conforme a todos los sistemas eléctricos locales, en particular a la sección de cables de conexión eléctrica, las normas de ventilación y conexión hídrica.

Información adicional

Dimensiones 862 × 860 × 930 cm
CONEXIÓN

Trifásico

TIPO DE HORNO

Eléctrico

TIPO DE PUERTA

Lateral