SAMMIC - ULTRA COMBI CUTTER/CORTAHORTALIZAS CK-35V

Combinado Cutter/Corta-Hortalizas Ultra CK-35V Sammic

El combinado cutter/corta-hortalizas ultra CK-35V Sammic es la solución profesional de máxima versatilidad para cocinas con espacios limitados que necesitan corte de hortalizas y procesado fino simultáneamente. Equipo 2 en 1 que integra cortadora y cutter en un único bloque motor de velocidad variable con tecnología brushless, permite producción hasta 450 kg/hora como cortadora y procesado de caldero de 5,5 litros como cutter. Combinando potencia profesional, control inteligente y formato compacto, sustituye dos máquinas en un solo equipo optimizado. Fabricación íntegramente en acero inoxidable y materiales alimentarios de alta calidad certificada NSF Internacional.

Bloque motor brushless de velocidad variable manteniendo par constante. Cabezal universal para cortadora. Caldero cutter inoxidable 5,5 litros con rotor de cuchillas microdentadas. Programas parametrizables para texturas densas, finas y función PrecisePulse. Función reverse para mezclar sin trituración excesiva. Velocidad variable cortadora: 300-1000 rpm. Velocidad cutter: 300-3000 rpm. Producción cortadora: 100-450 kg/hora. Área boca entrada: 136 cm². Diámetro disco: 205 mm. Potencia total: 1,5 kW. Voltaje: 230 V / 50-60 Hz monofásica. Dimensiones cortadora: 39,1 x 40,9 x 55,2 cm. Peso neto cortadora: 24 kg. Nivel ruido: <70 dB(A). Pisador, tapa y caldero desmontables. Salida lateral optimizando flujo. Panel mandos intuitivo. Seguridad integrada.

Ideal para restaurantes de alto volumen que necesitan corte y procesado en un solo equipo, hoteles y colectividades que buscan versatilidad sin sobredimensionamiento, caterings y cocinas centrales que requieren preparación de bases de salsas, picados, farsas, patés y masas, operaciones que necesitan estandarización de texturas y tiempos, y cocinas profesionales con espacios limitados que priorizan eficiencia operativa.

El combinado CK-35V Ultra Sammic ofrece versatilidad profesional total. La opción estratégica para cocinas que necesitan corte y procesado simultáneo sin sacrificar espacio, potencia ni control en formato compacto sin compromisos.